Fairtrade @Work

Les lauréats FairTrade@Work 2009

Ethias : “un menu 100% Fairtrade”

“Le responsable du restaurant d’entreprise est un fervent défenseur de l’alimentation durable. Aussi le bio et l’équitable sont-ils au menu depuis longtemps, sous diverses formes : café, desserts, fruits, jus...’’  Benoit Rigo est la personne de contact pour le Fairtrade@Work chez Ethias. “Pour le 7 mai, nous avons prévu un lunch 100% Fairtrade. Nous voulons ainsi montrer à nos collaborateurs que le commerce équitable ne se limite pas à des sucreries et du café.’’

La durabilité est une des bases de la politique alimentaire d’Ethias. Cela fait d’ailleurs des années que Philippe Renard, responsable du restaurant du personnel à Liège, recourt aux produits bio : plus de 80% des ingrédients des menus sont biologiques. Ce qui ne coûte pas un centime de plus à Ethias car, explique Philippe Renard, “nous cuisinons toujours au rythme des saisons’’.

Quelque 1.800 personnes travaillent chez Ethias. Le 7 mai, les collaborateurs du siège central à Liège auront l’occasion de déguster de fins mets équitables au restaurant d’entreprise et ce, de l’entrée au dessert. “ Et pour les inciter à venir découvrir cela, nous utilisons l’intranet.”

En réalité, c’est tout au long de l’année qu’Ethias s’efforce de promouvoir le Fairtrade auprès de son personnel. “En 2009, toutefois, nous voulons aller plus loin encore : notre objectif est d’offrir des friandises Fairtrade dans tous les établissements d’Ethias car, actuellement, cette offre est limitée au seul restaurant du siège principal. Ainsi bientôt, espérons-le, non seulement, notre petite tasse de café sera Fairtrade mais aussi la friandise qui l’accompagne.”

Ethias
Liège
1800 collaborateurs

Fortis Banque et Fortis Investments Management: “Pour nous, Fairtrade@Work dure toute l’année.”

En 2008 déjà, l’action Fairtrade@Work a pu compter sur l’intérêt de Fortis. Près de 880 collaborateurs des sièges de Bruxelles, Anvers et Liège avaient alors opté pour un lunch Fairtrade dans les restaurants d’entreprise. Et aujourd’hui, en 2009, le bancassureur voit plus large encore : ‘’nous désirons non seulement conscientiser notre propre personnel à la question du commerce équitable, mais aussi notre clientèle.’’

Pour le 7 mai, le personnel peut à nouveau choisir un lunch 100% Fairtrade dans les restaurants d’entreprise. L’action est organisée en collaboration avec la société de services de restauration Sodexo qui mettra un délicieux repas Fairtrade au menu.

“De plus, afin d’attirer davantage l’attention sur les produits Fairtrade, nous avons prévu un quiz, assorti de prix pour les gagnants : dix bons d’achat de 25 euros. Et tout le personnel bénéficie également, durant quatre semaines, d’une réduction de 10% sur les achats effectués via le site Ethicstore.be”

Les collaborateurs travaillant dans les agences de moindre taille et ceux de Fortis Investment ne sont pas oubliés : “cette année, nous distribuerons du chocolat et des friandises labélisées Fairtrade Max Havelaar à toutes les personnes en relation d’une façon ou d’une autre avec Fortis, qu’il s’agisse de membres du personnel ou de clients.”

Mais Fortis ne s’en tient pas à cette action unique. « Nous réorganisons un lunch Fairtrade en septembre et, par ailleurs, nous offrons des friandises et du café équitable toute l’année dans nos distributeurs automatiques, la différence de prix par rapport aux autres cafés étant assumée par la banque même. Voilà comment, chez Fortis, Fairtrade@Work fait partie de la vie quotidienne. »

Akkanto : “un brunch Fairtrade très participatif”

La Belgique va voir ailleurs. Rencontres culinaires entre le Nord et le Sud. Les 28 collaborateurs de la société Akkanto proposent une interprétation originale du Fairtrade@Work.

“Akkanto fournit du conseil en communication à de grandes et moyennes entreprises et organisations. Parmi celles-ci, se trouvent plusieurs entreprises multinationales qui ont des implantations en Afrique. Nous travaillons notamment dans les domaines de la prévention du sida, des infrastructures et de l’agriculture. Le lien avec le commerce équitable a donc vite été établi.” Pour Carl Buyck, Partner, la participation au Fairtrade@Work s’impose comme une évidence. Et les autres membres de cette équipe jeune et multiculturelle partagent le même avis.

“Nous n’avons pas dû faire la promotion de la campagne Fairtrade@Work: tout le monde voulait d’emblée y participer !’’

Cette ‘participation’ doit vraiment être comprise au sens littéral chez Akkanto : “le 7 mai, nous dresserons la table pour un repas commun. Chaque convive doit relever le défi de préparer un plat combinant des ingrédients équitables labélisés Fairtrade et un produit régional typique.”

Dans le cadre de la préparation du brunch, les collaborateurs ont également pour tâche de photographier les ingrédients Fairtrade utilisés dans leur recette. Et ce, de préférence, dans un environnement bien reconnaissable de leur ville ou de leur village, devant un bâtiment ou un monument célèbre, par exemple.

“Nous rassemblerons alors ces photos et recettes dans un livret”, explique Carl Buyck. “Et par la suite, nous publierons également les recettes en ligne (sur www.akkanto.com)” afin que tout le monde puisse les télécharger.”

Akkanto se contentera-t-il de cette participation unique au Fairtrade@Work? “Je ne crois pas. D’ailleurs, nous offrons déjà du thé équitable et, lors des fêtes de Noël et de Pâques, nos collaborateurs reçoivent un petit cadeau Fairtrade.”

Akkanto
Bruxelles
28 collaborateurs   

Institut de Médecine Tropicale : “le film de notre alimentation”

L’IMT désire informer son personnel sur la provenance de la nourriture. A cet effet, il a prévu de présenter, les 6 et 7 mai prochains, le film We feed the World, du cinéaste autrichien Erwin Wagenhofer, et ce en plusieurs langues. L’idée consiste à donner la possibilité de visionner ce film durant la pause de midi, tant aux nombreux étudiants étrangers (originaires du Sud en majorité) qu’au personnel de l’IMT. Toute l’action coordonnée par le groupe de travail dédié à l’Entreprise Durable au sein de l’IMT.

Juste avant le début du film, les spectateurs recevront chacun un petit colis de produits Fairtrade, comprenant une banane, une barre de chocolat et une petite tasse de café ou de thé, le tout avec un sandwich. Quelques amuse-bouches seront également proposés, telles que des dattes et des mangues séchés, par exemple. Ainsi, les 6 et 7 mai prochains, quelque 200 étudiants et membres du personnel de l’Institut déjeuneront consciemment avec des produits équitables.

L’Institut de Médecine Tropicale se sent particulièrement concerné par la problématique de la lutte contre la pauvreté: “plusieurs de nos collaborateurs sont actifs dans le secteur de la coopération au développement et, naturellement, la nature même de l’Institut nous amène à entretenir des liens très étroits avec le Sud.”

Depuis quelque temps, le commerce équitable est pris en compte de façon plus volontaire dans la politique de restauration de l’IMT et ce, grâce à la présence de quelques figures-clés (aux services des achats, de la restauration, etc.) au sein du groupe de travail pour l’Entreprise Durable. Pour les réceptions également, tout au long de l’année, l’Institut achète généralement du vin et des jus de fruit labélisés Fairtrade. Alors content d’être lauréat ? “Naturellement, l’Institut de Médecine Tropicale est très honoré de cette distinction. Et c’est d’ores et déjà un excellent stimulant pour recommencer l’année prochaine !”

Institut de Médecine Tropicale
Anvers
400 collaborateurs

La Ville d’Anvers : “le Fairtrade a un petit goût sucré cette année.”

Le personnel de la plus grande ville de Flandres est-il conquis par les produits Fairtrade ? C’est très plausible car, depuis 2006 déjà, le commerce équitable est fort présent à Anvers. “Mais un feu doit être alimenté en permanence“, souligne Alexandra Muylaert, collaboratrice attachée à la politique de coopération au développement. “C’est pourquoi, en 2009, nous allons un pas plus loin : outre du café et du thé Fairtrade, nous achèterons désormais du sucre Fairtrade pour les besoins des 8.000 collaborateurs des services de la Ville. “

“De plus, pour amener le personnel à réfléchir sur la problématique, nous organisons un concours, également accessible au personnel du CPAS et des filiales GAPA et Digipolis. De cette façon, nous toucherons 14.000 personnes d’un coup! Le concours consiste à proposer un chouette slogan pour le sucre Fairtrade. Les propositions doivent nous parvenir au plus tard quelques jours avant le 7 mai et nous en retiendrons les meilleures pour les campagnes menées tout au long de l’année. Le gagnant sera récompensé par un colis de douceurs équitables.

A Anvers, Fairtrade@Work emprunte une double voie. En effet, une action de sensibilisation spécifique s’ajoute au concours. “Nous voulons rappeler à tout le monde qu’Anvers est une ‘commune du commerce équitable’. A ce titre, c’est important de montrer l’exemple, notamment en servant des produits Fairtrade lors de nos réceptions et événements.”

Ce dernier point n’est pas toujours évident. Bien des organisateurs ignorent comment s’approvisionner en produits Fairtrade sans contrevenir à la loi sur les achats publics. Cette question est à présent clairement expliquée sur une page FAQ spéciale de l’intranet de la ville.

Madame Muylaert a-t-elle le sentiment que l’intérêt pour le Fairtrade augmente parmi le personnel de la ville ? “Je pense que oui. Au service des achats, il est clair que le réflexe équitable est à présent solidement ancré. Mais les autres membres du personnel trouvent aussi de plus en plus normal que leur petite tasse de café ou de thé provienne du commerce équitable. ”

Ville d’Anvers
Anvers

14.000 (8.000 à la Ville + 6.000 au CPAS et chez GAPA et Digipolis) 

Standaard Boekhandel, à Louvain: “La cuisine équitable mise en avant”

Durant tout le week-end des 7, 8 et 9 mai, il sera impossible de ne pas remarquer le commerce équitable dans la librairie Standaard Boekhandel de Louvain ! Marlise, la responsable du magasin, explique pourquoi : “chaque visiteur se verra offrir une boisson et une friandise Fairtrade et tout le magasin sera décoré dans une ambiance typique du Sud.“

“La journée Fairtrade@Work tombe juste avant la Fête des Mères. Pour notre librairie, c’est l’occasion idéale de combiner l’un et l’autre. Comme, à cette époque, les livres de cuisine sont traditionnellement très demandés, nous allons créer une atmosphère équitable autour de ceux-ci.” Naturellement, une place de choix sera accordée au livre de cuisine Fairtrade, et les clients pourront en plus trouver toutes sortes de produits équitables aux côtés des nombreux autres livres de recettes.

C’est ainsi, par exemple, que du riz et des épices seront disposés auprès des ouvrages de cuisine asiatique tandis que les livres sur la pâtisserie seront accompagnés de miel et de sucre Fairtrade. “Nous désirons ainsi montrer aux gens qu’il est très facile d’utiliser des produits Fairtrade lorsqu’on cuisine chaque jour.”

“Nous n’en sommes pas encore à consommer des boissons Fairtrade lors de nos pauses mais, grâce à la Fairtrade@Work, cela pourrait changer très vite,” conclut Marlise en souriant. Et ce n’est pas tout : elle mène actuellement un solide lobbying auprès du service du personnel de Standaard Boekhandel en faveur d’un cadeau de fin d’année équitable. “Et je crois bien que cela va marcher !  .”

Standaard Boekhandel
Louvain -  Diestsestraat     (*)
6 collaborateurs

(*) Standaard Boekhandel compte une seconde librairie à Louvain, dans la rue de Namur. 

Sodexo: “La demande de restauration équitable augmente.”

“En tant que fournisseur de services de restauration, nous offrons toute l’année des produits Fairtrade à nos clients. Il s’agit souvent de fruits, de café et d’en-cas. Beaucoup d’entreprises en demandent mais, ces deux dernières années, l’intérêt pour les produits équitables s’est encore nettement renforcé”, explique Valentine Vaquette, Coordinatrice CSR chez Sodexo.

Entre le 4 et le 8 mai, Sodexo mettra les bouchées équitables doubles à l’occasion de Fairtrade@Work “Tous nos chefs ont reçu la consigne d’utiliser des produits Fairtrade dans leurs préparations.” Une consigne qui ne devrait pas être trop difficile à suivre : “les produits Fairtrade s’intègrent parfaitement à notre cuisine“, confirme Valérie, “et les chefs montrent beaucoup d’enthousiasme à les utiliser.

“En fait, nous menons une double action”, poursuit-elle. “En concertation avec nos clients, nous faisons la promotion des produits Fairtrade auprès de milliers de salariés dans des dizaines d’entreprises et d’institutions belges. Cette année, nous misons ainsi sur pas moins de 20.000 repas équitables.

Parallèlement, Sodexo attire aussi l’attention de ses propres collaborateurs sur le Fairtrade. “Nous participons bien sûr aussi à Fairtrade@Work dans notre propre siège principal et je pense que nous pouvons vraiment parler d’une action réussie.” Avec, en cerise sur le gâteau, un Fairtrade@Work Award amplement mérité!

Sodexo
Auderghem
4000 collaborateurs

Alterfin: “Nous offrons une pause Fairtrade.”

De nombreuses organisations sont installées dans le même immeuble que celui qui accueille les bureaux d’Alterfin. On y retrouve notamment 11 11 11, VODO et MO. Alterfin, pour sa part, joue un rôle important dans le financement de petits entrepreneurs et de cultivateurs du Sud. La participation à Fairtrade@Work coule donc de source.

“Pour nous, cela implique tout de même une petite mission supplémentaire”, estime Wendy Schats, d’Alterfin. “Notre organisation investit, en effet, le capital de ses actionnaires dans des coopératives Fairtrade et dans des institutions de microcrédit au Sud. Rien de plus normal, dès lors, que nous consommions chez nous des produits équitables.”

Pour le 7 mai, Alterfin a donc décidé d’organiser un moment de sensibilisation à l’intention de tous ceux qui travaillent au ‘Quai du Commerce’. Mais une telle sensibilisation est-elle vraiment nécessaire à l’égard d’organisations comme 11 11 11 ou VODO, familières des problématiques du Sud? “Oui, car pour des gens qui s’occupent des questions Nord-Sud à longueur de journée, il peut être enrichissant d’avoir l’occasion d’approcher ces problèmes sous un angle différent Voilà pourquoi nous voulons offrir une pause équitable à tous ceux qui travaillent dans l’immeuble. Nous leur ferons découvrir des produits Fairtrade disponibles sur le marché belge, qui sont cofinancés par les actionnaires d’Alterfin.”

Comme le personnel touché est très sensibilisé aux questions de développement, l’information fournie par Alterfin peut être assez pointue. “Nous désirons montrer clairement quel est l’impact financier et social, tant de notre organisation que du commerce équitable. Nous le ferons par la publication d’une lettre d’information spéciale et d’une brochure donnant plus d’information sur la fabrication du café : toute la filière sera traitée, du champ à la tasse, avec une attention toute particulière pour le commerce équitable et le rôle joué par Alterfin à cet égard. “

Alterfin
Bruxelles
8 collaborateurs

VT4 et Vijf TV: “le commerce équitable à la TV”

SBS Belgium, maison mère des chaînes néérlandophones VT4 et VijfTV, participe pleinement à la campagne Fairtrade@Work. “Le 7 mai, nous mangerons tous ensemble un lunch Fairtrade à la cantine. Et les distributeurs de friandises seront également approvisionnés en délices équitables. Tout cela grâce à notre service de restauration, Aramark. Sans oublier que le personnel peut également s’attendre à un goûter délicieux : une véritable overdose de glaces Ben & Jerry’s, labélisées Max Havelaar ! Et nous ne comptons pas en rester là!” Lies Maesschalck, responsable presse de la chaîne TV poursuit d’une voix débordante d’enthousiasme:” nous comptons amener le commerce équitable à la télévision”

Comment vont-ils s’y prendre ? Pour commencer, la très médiatique présentatrice Roos Van Acker s’exhibera dans une super tenue… composée de vêtements en coton équitable.

“Avec ma nouvelle tenue – incontestablement branchée – j’occuperai une place unique le 7 mai dans mon rôle exceptionnel de présentatrice,” précise Roos Van Acker: ”J’espère ainsi convaincre beaucoup de téléspectateurs que l’on peut s’habiller à la fois très ‘mode’ et Fairtrade. Maintenant, savoir si ma prestation sera bonne, c’est une autre affaire.”

Ensuite, le JAM, un journal destiné aux jeunes, accordera aussi son attention au Fairtrade. “Avec un sujet sur le commerce équitable, nous atteindrons beaucoup de jeunes téléspectateurs de notre chaîne VT4. Et ce qu’on apprend quand on est jeune est acquis pour la vie! C’est ainsi que, chez SBS Belgium, nous apporterons notre petite contribution à la promotion du commerce équitable.”

Enfin, en guise de cerise sur le gâteau, SBS Belgium offrira pour 50.000 euros de temps d’antenne : durant toute la semaine, les écrans publicitaires contiendront un spot destiné à la promotion du commerce équitable. Une façon d’élargir encore l’audience du message en faveur du commerce équitable !

Qu’y a-t-il au programme pour l’après 7 mai? “Nous ne le savons pas encore. Mais il y aura un prolongement de la campagne Fairtrade@Work, cela ne fait aucun doute. Le personnel aura l’occasion d’évaluer le lunch et les snacks de la journée du 7 mai et nous pourrons alors décider si nous passons aux repas et friandises Fairtrade de manière permanence.”

SBS Belgium
Zaventem
118 collaborateurs

Chez Solvay: “un pique-nique Fairtrade”

“Tout le mois de mai est placé sous le signe de la durabilité ” explique Valérie-Anne Barriat, Corporate Sustainability Communication Officer chez le géant de la chimie Solvay. “Et le commerce équitable y occupe une place importante. Il apparaît d’ailleurs dans presque tout ce que nous organisons.”

Solvay attache une grande importance au développement durable et à la durabilité en soi. Ainsi, par exemple, lorsqu’une collecte de sang fut organisée, les donneurs ont été récompensés par un petit cadeau Fairtrade. Et comme action pour l’environnement, une compétition cycliste, ‘Friday Bikeday’, a été organisée avec un pique nique Fairtrade à la clé. Enfin, pour le 7 mai même, l’entreprise a prévu un moment de sensibilisation du personnel.

“Durant la séance d’information, nous offrirons des fruits et jus de fruit Fairtrade à nos collaborateurs. Nous distribuerons également des brochures grâce auxquelles, peut-être, beaucoup d’entre eux feront pour la première fois connaissance avec le commerce équitable.”

Comme tout le mois de mai est placé sous le signe de la durabilité, une attention particulière par rapport au commerce équitable est prévue dans le journal de l’entreprise. “J’espère aussi, par ce biais, inciter un certain nombre de personnes à réfléchir.” Naturellement, Valérie-Anne Barriat est absolument ravie de voir Solvay remporter un Fairtrade@Work Award : “nous recherchons encore le moyen d’en faire plus. Et l’année prochaine, nous serons sans aucun doute à nouveau de la partie.”

Solvay
Bruxelles
1.450 collaborateurs

 

Les lauréats de 2008

Les lauréats de 2008.