Effecten op de planeet

  • Betekent eerlijk ook bio?

    De certificering van Fairtrade Max Havelaar is geen biocertificering, maar ze eist wel dat de productiewijze oog heeft voor het milieu. Een hogere minimumprijs voor bioproducten moet de boeren financieel aanmoedigen om te kiezen voor de biologische landbouw. In dat geval draagt het product dat u in de winkel vindt twee labels: bio en Fairtrade – op dit moment is dat al zo voor 40 procent van de Fairtradeproducten.

    Fairtrade heeft dus niet alleen oog voor de portemonnee van de boeren in het Zuiden, maar ook voor hun welzijn en hun gezondheid. Het keurmerk garandeert dat de boeren zorg dragen voor het milieu: water, bodem, kwetsbare gebieden, afvalbeheer. Gevaarlijke pesticiden en GGO’s zijn strikt verboden onder de Fairtradevoorwaarden.

  • Kies ik gezien de opwarming van het klimaat niet beter voor lokale producten in plaats van voor die uit verre landen?

    De meeste Fairtradeproducten kunnen niet lokaal geteeld worden, terwijl ze hier wel gretig geconsumeerd worden (koffie, thee, cacao, bananen, enz.). Voor een aantal andere producten die wel in het Noorden worden geproduceerd, kunnen de plaatselijke boeren de vraag dan weer niet volgen. Dit is het geval voor honing of bloemen. In deze discussie moeten we trouwens de hele ecologische voetafdruk van wat we consumeren in rekening brengen: we moeten kijken naar de hele productieketen, en niet alleen naar de impact van het transport.

    De afstand die containers afleggen zegt namelijk niet veel over de CO2-uitstoot. Meer dan 90 procent van de Fairtradeproducten wordt vervoerd per schip, een transportmiddel dat weinig broeikasgassen uitstoot. Deze producten hebben over het algemeen dus een kleine CO2-voetafdruk. Zo heeft een studie aangetoond dat biologische, Fairtraderietsuiker uit Paraguay, die naar Europa komt per boot, een lagere CO2-voetafdruk heeft dan de bietsuiker die lokaal wordt geteeld, maar met intensieve landbouwmethodes.