Aujourd’hui, plus d’un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde. Les trois-quarts d’entre eux sont des paysans ou des ouvriers agricoles en Amérique latine,
en Afrique et en Asie. Le commerce équitable est basé sur le principe « du commerce, pas de la charité ». Il veut offrir de meilleures conditions de vie aux producteurs défavorisés du Sud en instaurant un échange « win-win » entre le producteur et le consommateur.
C’est en se regroupant en coopératives que les producteurs s’organisent afin d’investir dans leur avenir. Grâce aux conditions commerciales plus justes qu’il garantit, le label Fairtrade Max Havelaar leur facilite l’accès aux moyens financiers nécessaires. Il leur demande en retour une bonne gestion et des pratiques démocratiques. Ainsi, le système Fairtrade donne les moyens aux producteurs défavorisés de combattre la pauvreté par eux-mêmes, de renforcer leur position et de prendre en main leur propre avenir.





