Impacts sur la planète

  • Les produits équitables sont-ils bio ?

    La certification Fairtrade Max Havelaar n’est pas une certification bio, mais elle est basée sur une production respectueuse de l’environnement. En effet, les producteurs sont incités financièrement à se convertir entièrement à l’agriculture biologique grâce au prix minimum plus élevé pour les produits bio. Dans ce cas, le produit que vous trouvez en magasin porte les deux labels : bio et équitable – actuellement c’est le cas de plus de 40% des produits labellisés Fairtrade.

    Le commerce équitable veut améliorer le revenu, mais également le bien-être et la santé des producteurs du Sud. Le label garantit que, dans tous les cas, les producteurs doivent prendre soin des ressources naturelles : eau, sols, milieux sensibles, gestion des déchets.
    Les pesticides dangereux et les OGM sont formellement interdits dans les standards Fairtrade.

  • Qu'en est-il des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) ?

    Depuis quelque temps, les consommateurs se préoccupent beaucoup des cultures génétiquement modifiées. Beaucoup d'entre eux s'inquiètent du risque de contamination écologique et craignent que les avantages présentés par ce type de cultures ne puissent contrebalancer la dépendance des producteurs à l'égard des semences OGM. Pour FLO, les OGM n'ont pas leur place dans le commerce équitable. C'est pourquoi FLO édicte des normes et directives environnementales très fermes qui interdisent expressément l'utilisation d'OGM et prévoient un contrôle très strict de ces OGM dans les champs voisins afin d'éviter toute éventuelle contamination.

  • Avec le réchauffement climatique, ne vaut-il pas mieux consommer local plutôt que des produits importés ?

    La plupart des produits équitables ne peuvent pas être produits localement alors qu’ils sont de consommation courante (café, thé, cacao, bananes, etc.). Pour plusieurs produits, qui peuvent également être produits au Nord, la production locale ne couvre pas la demande. C’est le cas du miel ou des fleurs. Dans ce débat, il est par ailleurs important de prendre en compte l’empreinte écologique totale des produits que nous consommons, et ceci en analysant l’entièreté de la chaîne de production et pas uniquement le transport.

    En effet, les émissions de carbone ne sont pas directement corrélées à la distance parcourue. Plus de 90% des produits labellisés Fairtrade arrivent par bateau, qui est un mode de transport à faible émission de gaz à effet de serre. L’empreinte carbone de ces produits est généralement faible. Une étude a par exemple montré qu’un sucre de canne bio et équitable du Paraguay, importé en Europe par bateau, avait une empreinte carbone inférieure à un sucre de betterave produit localement, mais avec des méthodes intensives.